Taşlık Kavurması

Taşlık Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 veya 350 gr taşlık
• 2 biber
• 2 domates
• 1soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kara biber isteye bağlı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Taşlık Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tavaya doğramış olduğumuz taşlığı ilave edip iyice kavuruyoruz, ardından daha önceden doğradığımız soğanı ve biberi sırayla ilave edip iyice kavuruyoruz .Kavrulmuş olan soğan ve biberin üstüne domatesimizi de ekleyip domatesler ölene kadar tekrar kavuruyoruz. Bu süreç içinde tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip biraz daha kavurup 1 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte 5 dk iyice pişiriyoruz ve ateşten alıp servise hazır .Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.