Tatar Böreği

Tatar Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 3 çay bardağı su
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Tatar Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3 parçaya ayırın. Üstünü kapatıp 10 dakika bekletin. Hamurunuzu ince bir şekilde açın ve kuruması için bekletin. Kuruduktan sonra hamuru uzun şeritler halinde kesin. 3-4 tanesini üst üste koyun ve muska şeklinde kesin.
Tencereye su koyun kaynayınca 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Daha sonra hamurlarınızı ekleyip, haşlayın. Süzgeçten geçirin ve servis tabağına alın. Tereyağını eritin. Sarımsaklı yoğurtla birlikte hamura dökün. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.