Tatar Böreği

Tatar Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı kadar su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 adet orta boy soğan
• 2 avuç kadar kıyma

Tatar Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcı için 1 adet soğanı küp küp doğrayın yağda biraz diriliği gidene kadar kavurun ardından kıymayı koyun, kıyma ile beraber kavurun baharatlarını atın.
Hamur için malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın, hamuru yoğurun küçük küçük bezeler halinde ayırın. 10 dakika dinlensin.
Sonra bezeleri teker teker un serperek açın iç harcını koyun ve katlayıp kenarlarını kesin.
Az yağda ve kızgın yağda pişirin.