Tatlı Aşure

Tatlı Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kayısı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı incir
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı badem
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı üzüm
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• Su

Hazırlanışı

1. Tencereye suyu koyalım.
2. Kaynamaya başlayınca pirinç ve bulguru ekleyelim. Su miktarını kıvama göre artıracağız.
3. Pirinç ve bulgur pişince haşlamış olduğumuz nohut ve fasulyeyi ekleyip karıştıralım. 15-20 dakika kaynatalım.
4. Kayısı ve inciri küp küp doğrayalım.
5. Üzümü sıcak suda 10 dakika bekletelim.
6. Tencereye kayısı, incir, üzüm ve bademi ekleyelim.
7. Şekeri de ekleyip 5 dakika kaynatalım. Aşuremiz katı olursa su ekleyelim.
8. Son olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyip ocaktan alalım. Aşuremiz hazır.
9. Kaselere koyup süsleyelim. Afiyet olsun. 😊.