- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/asure-tarifi-videosu/
Aşure Tarifi Videosu İçin Malzemeler
(15 Kaselik)
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı haşlanmış fasulye
- 150 gram kuru kayısı
- 150 gram kuru incir
- 150 gram kuru üzüm
- 1 su bardağından biraz az fındık
- 2 litre su (buğdayları pişirmek için)
- 4 litre sıcak su (su azaldıkça eklemek için)
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 1 çay bardağı su (karanfili kaynatmak için)
- 1,5 su bardağı sıcak süt
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 fiske tuz
- 1 fiske karabiber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ilk kez yaptım ve yeni yapacaklara tavsiyelerim şunlar..benimki çok koyu oldu, 50 dk buğdayı haşladıktan sonra en az 1 lt kadar daha su koyup öyle diğer malzemeleri ekleyin,ve şekeri bize çok az geldi, üzerine ekleme yaptık, ben yeniden kaynar su koyup tekrar kaynatmak zorunda kaldım. buna rağmen tadı çok güzel oldu… bir de buğdayın hemen dibi tutuyor sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin 🤗
Genelde birşey yapacaksam önceliğim Elif Atalar olur. Bu senede hayatımda ilk defa aşure yapacaktım ve tercihim bu tarif oldu, çok ta güzel oldu… Ben süt kullanmadım hatta pirinci de unutmuşum.. Başka bi tarifte incir kullanmıyorum karartıyor denmişti korka korka bu tarife uymak adına kullandım Süt de kullanmadığım halde hiç bir kararma yaşamadım. şekeri ölçüye göre az gibi siz tadına bakarak eklerseniz.. ellerinize sağlık Elif Atalar. Çok mutluyum yapabildim diye….
çok güzel oldu ya ilk yapisim o kadar mutlu oldum ki yapabiliyorum diye 😂 tarife birebir uydum yalnız ben buğdayın suyunu bı kere suzdum annem hiç suzmesende olur demişti. karabiber ve tuz bı çimdik attım tarifi tavsiye ediyorum👍🏻
Merhaba kuru fasulye ve nohut haşlanmamış ölçüsü 2 su bardağı mı?
Yoksa haşlanmış olarak mı bardakla ölçmemiz gerekiyor ?
merhaba buğday haşlanmış 2 bardak mı haşlanmamıs 2 bardak mı
Merhaba, haşlanmamış haliyle 2 su bardağı kullanıyorum :)
Karabiber koymasak olur mu koyunca da tadı geliyo mu
Merhaba, dilerseniz karabiber eklemeyebilirsiniz, eklediğiniz zamanda hiç anlaşılmıyor :)
Elif hanım 15 kişilik kaç kiloluk tencere iyi gelir
Benimki biraz sulu oldu ne yapabilirim
Merhaba, aşureniz bekledikçe suyunu çekecektir endişelenmeyin :)
Merhaba 15 kişilik yapıcam fakat büyük tencerem yol aşure tenceresi 7.5 litre az mı gelir acaba
ben 5 kg luk tencerede yapiyorum 15 kisiligi tam geliyor
Her sene olduğu gibi bu senede tarifinizle yaptım. Arada kendimce başka şeyler de ekliyorum tabi. 25 kaselik ölçüyle 40 kişilik çıkıyor benim hep. Tarif için teşekkürler
merhabâ buğday pişti 1 saat oldu ancak fasulye nohut 2saattir tencerede geceden ıslattığım hâlde hâlâ az pişmiş ne yapmam lazım tam pişmesi yumuşaması için bekleyim mi
Önce nohutu ve fasulyeyi hazırlamanız lazımdı. Düdüklüye alıp öyle pişirmeyi deneyin.
Pirinç konulmaz
hersey konur
merhabalar video izlenmiyor neden acaba?
benim öncelikle bir sorum var yıllardır bu tarifle yapıyorum ancak her yıl aynı ikileme düşüyorum.akşamdan iki kez kaynatıp sıcak suda sabaha kadar bekletiyoruz sabah suyunu süzüp yeni su mu ekliyoruz yoksa süzmeden mi yapıyoruz.dediğim gibi uzun süredir bu tarifi kullanıyorum herkes bayılıyor.ben herkesin aşuresini yiyemiyorum malesef ama bu tarif aşuresi müthiş olan teyzeler vardır tıpatıp aynısı çok lezzetli oluyor.
Ben de bu sorunun cevabını almak için geldim şuan tam o aşamadayım, suyu hala beyaz o yüzden ben dökmeyecegim gazı vardısa da dün akşam kaynatim döktüğüm suda gitti zaten, ama bu sabah suyu sarı olsaydı döküp sıcak su eklerdim
ben de öyle yaptım baktım suyu beyaz dökmedim.
Merhaba, buğdayı beklettiğimi suyu süzüp tekrar temiz su ekleyerek pişiriyorum :)
nohut haşlandıktan sonramı.olcelim haşlanmış olarak yoksa kuru iken haslanmadan iki bardak olcsek fazlamı olur
Merhaba, haşlanmış hali 2 su bardağı olmalı :)
ben yanlışlıkla 1 bardak haşladım fasülye ve nohutu yorumunuzu görünce için rahatladı 😇
Annemde tuzlu yapar aşureyi kıyma da koyar
ama ben bugün tatlı olanı yani sizin tarifi yapacağım inşallah
kıyma mı? 😳
hahahaha bende ilk defa duyuyorum çok şaşırdım açıkçası
inşallah kılavye hatasıdır. benim bunu unutmam gerek yarın aşure yapacağım🤭
umarım öyledir ama sanmıyorum😅 dalga geçmek amacıyla da yazılmış olabilir .Bende yapacağım inşallah, şimdiden ellerize sağlık Allah kabul etsin .
öyleyse de hiç şaşırmam 😅teşekkür ederim sizin de kabul olsun inşallah🤗 🦋
evet gerçekten koyan var parça kuş başı et bile koyan var 😅
Ben de duymuştum kıyma ama öyle çok değil kurban kıyması girsin diye sadece bi çimdik kadar konur tadı kokusu olmaz zaten o kadarciktan
Merhaba elif hanım ne zaman aşure yapacak olsam sizin tarifinizle yapıyorum çokta güzel oluyor. Annenizle çektiğiniz videoları daha çok beğeniyorum bir şey sormak istiyorum annenizle beraber böyle bir videolu sütlaç tarifiniz vardı ben onunla yapmıştım şimdi bulamıyorum kaldırdınız mı acaba? Umarım görür cevap verirsiniz
Merhaba, aradığınız https://www.nefisyemektarifleri.com/video/anne-sutlaci-tarifi-sadece-pirinc-ile-muhtesem-kivam/ bu tarifim mi acaba :)
Maalesef bu değil neredeyse tüm tariflerimi sizden alıyorum kaybettiğim için çok üzgünüm
Fındıklar kavrulmuş mu çiğ mi acaba çiğse nasıl soyacağız siyah oluyor
çiğse eğer fasulyeyle birlikte atın cünkü çok diri oluyor
Merhaba, kavrulmuş fındık kullanıyorum :)
süt eklemesek olur mu
Merhaba, süt eklemeyebilirsiniz :)
Geçen sene bebeğimin 1.yaşında mevlüt okuturken yapmıştım ölçüler o kadar iyi ki harika olmuştu yiyenler birde eve götürmek için istemislerdi ben incir kullanmamıştım. Bu sene yine tercihim bu tarif olacak ✔️
cok sulu oldu bekleyince de kivam almadi
Bu nadıl bir şeker oranıdır. Yazık oldu onca malzemeye. Yarı yarıya kullanılsa yetermiş
Nohutu ve fasulyeyi çiğ ve haşlanmış olarak toplamda 4 er bardak mı kullanmamız gerekiyor pek anlayamadım da ?
hayir şu sekilde, kullanacaginiz miktar kuru haliyle 1 su bardagi gelecek. bu 1 su bardagi haslaninca 3 su bardagi oluyor. yani sadece 1er su bardagi fasulye ve nohutu haslayacaksiniz. bunlar haslaninca 3er bardak olacak
şüphesiz her yıl bu tarifi uyguluyorum enfes oluyor tabi biraz şeker oranı bize fazla geldiği için azaltıyorum ellerinize sağlık
3 bardağı buğday haşlanmış olarakmı?
hayir haslanmamis haliyle 3 su bardagi