- 16 Kişi ve üstü Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Bolluk bereketin, birliğin, beraberliğin, dayanışmanın simgesidir Aşure. Hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem Ayı'nın 10. günü Aşure Günüdür, 2020 yılında 29 Ağustos Cumartesi gününe denk gelmektedir. Kesin bir tarifi olmamakla birlikte yöresel ve kültürel farklılıklar aşure yapımında çeşitlilik oluşturuyor. Ana malzeme olarak buğday, pirinç, kuru fasulye, nohut, şeker ve su kullanılır. Sonrası yöreden yöreye hatta evden eve değişiklik gösteriyor :) Tarifimde detaylı bir şekilde anlatmaya çalıştım, yorumlar kısmında da bol bol fotoğraf ve görüş bulabilirsiniz. Ayrıca aşure tarifimin videosunu izleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, Allah kabul etsin. Bu tarifimiz ile yaklaşık 15 kase aşure elde edebilirsiniz. Küçük kaseler ile daha da fazla olabilir. Hemen aşağıya 25 kaselik aşure tarifimi de ekliyorum :)
Bolluk bereketin, birliğin, beraberliğin, dayanışmanın simgesidir Aşure. Hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem Ayı'nın 10. günü Aşure Günüdür, 2020 yılında 29 Ağustos Cumartesi gününe denk gelmektedir. Kesin bir tarifi olmamakla birlikte yöresel ve kültürel farklılıklar aşure yapımında çeşitlilik oluşturuyor. Ana malzeme olarak buğday, pirinç, kuru fasulye, nohut, şeker ve su kullanılır. Sonrası yöreden yöreye hatta evden eve değişiklik gösteriyor :) Tarifimde detaylı bir şekilde anlatmaya çalıştım, yorumlar kısmında da bol bol fotoğraf ve görüş bulabilirsiniz. Ayrıca aşure tarifimin videosunu izleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, Allah kabul etsin. Bu tarifimiz ile yaklaşık 15 kase aşure elde edebilirsiniz. Küçük kaseler ile daha da fazla olabilir. Hemen aşağıya 25 kaselik aşure tarifimi de ekliyorum :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/asure-tarifi/
Aşure Tarifi İçin Malzemeler
(15 Kaselik)
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı haşlanmış fasulye
- 150 gram kuru kayısı
- 150 gram kuru incir
- 150 gram kuru üzüm
- 1 su bardağından biraz az fındık
- 2 litre su (buğdayları pişirmek için)
- 4 litre sıcak su (su azaldıkça eklemek için)
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 1 çay bardağı su (karanfili kaynatmak için)
- 1,5 su bardağı sıcak süt
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 fiske tuz
- 1 fiske karabiber