Tatlı Ekşi Somon

Tatlı Ekşi Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy takoz somon
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım orta boy soğan
• 1 küçük boy havuç
• 3 çorba kaşığı kadar ıspanak
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı susam
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı su

Tatlı Ekşi Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri ve sarımsağı zeytinyağında kavuralım.
2. Sumak, susam ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Soya sosu ve nar ekşisini ekleyelim.
4. Üstüne suyunu dökelim.
5. Kaynayınca, somonu tavaya koyalım.
6. Arkasını önünü pişirelim.
7. Suyunu çekince, sebzeleri alta balığı üste yerleştirelim.
8. Üstüne yine susam gezdirelim.