Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr tavuk göğsü
• 1 büyük kapya biber
• 3-4 dal yeşil biber
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı esmer toz şeker
• 1 tatlı kaşığı bal

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu iri kuşbaşı doğrayalım ve 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı soya sosu ile marine edip buzdolabında yarım saat bekletelim.
2. Yeşil soğan ve kırmızı biberi ince ve uzun doğrayalım ve wok tavada 3 yemek kaşığı ısınmış sıvı yağ ile solana kadar çevirelim.
3. Daha sonra dinlenmiş tavuklarımızı ekleyelim ve tavuklar pişene kadar kızartalım.
4. Tavuklar pişerken bir yandan sos tavasında 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ketçap, üzüm sirkesi, esmer şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı bal koyu kıvam alıp kaynayana kadar karıştırılır .
5. Pişmiş olan tavuk karışımına eklenir ve hepsi 4 dakika kadar çevirilerek kızarmaya devam edilir.