Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 550 gram küp küp doğranmış tavuk göğsü
• 2 çorba kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 1.5 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş sarımsak
• 2 dolu çorba kaşığı toz şeker ya da esmer şeker
• 2 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 su bardağı dolusu doğranmış ananas
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil çarliston ya da köy biberi
• 1 adet soğan
• Tavukları kızartmak için sıvı yağ

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ketçap, soya sosu, sirke, şeker ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Başka bir kapta küp küp doğradığımız tavukları içine alalım önce nişastayı ekleyip güzelce karıştırıp harmanlayalım.
3. Sonra yumurtayı ekleyip karıştıralım ardından unu ekleyip karıştıralım.
4. Karıştırdığımız tavukları 1 parmak kalınlığında sıvı yağ koyduğumuz tavada 3 dk bir yüzü 3 dk diğer yüzünü güzelce kızartalım pişene kadar.
5. Pişen tavukları yağlı kağıdın üstüne alalım.
6. Kızarttığımız tavuklardan kalan yağdan 3 çorba kaşığı yağı başka bir tavaya alalım.
7. Öncelikle soğan ve biberleri ekleyip 2 dk kavuralım ardından ananası ekleyip 30-40 saniye kavuralım.
8. Sonra hazırladığımız sosu dökelim karıştıralım.
9. Ardından kızarttığımız tavukları ekleyelim karıştıralım.
10. Kısık ateşte 5 dakika pişirelim. Yemeğimiz servise hazırdır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: isteyenler şekeri damak tadına göre artırabilir. Ama bu tat ideal bence :)) birde tavukları peçeteye değil yağlı kağıda alın yoksa çıtırlığı gider.