Tatlı Ve Ekşi Soslu Tavuk

Tatlı Ve Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram sotelik doğranmış tavuk göğsü
• Tavukları kızartmak için sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı susam

Tavukları bulamak için;

• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 adet yumurta
• Tuz

Sos karışımı için;

• Çeyrek çay bardağı beyaz sirke
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı barbekü sosu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6-7 adet kurutulmuş süs biberi (koymasanız da olur)
• Yarım çay bardağı soya sosu

Tatlı Ve Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Nişasta, yumurta, tuz ve üzüm sirkesini derince bir kasede karıştırıp tavukları bu karışıma bulayın.
2. Ardından kızgın yağda altın rengine dönene dek kızartıp başka bir tavaya alın.
3. Sos malzemelerini karıştırıp tavukların üzerine ekleyin, rendelenmiş 2 diş sarımsağı da ilave ederek yüksek ateşte tavuklar sosunu tamamen çekene dek pişirin.
4. En son susamı ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
5. Kızartma işlemi yapılmasına rağmen tavuklar özel karışım sayesinde hiç yağ çekmiyor. Kısa sürede dışı çıtır içi yumuşacık ve çok lezzetli bir tavuk yemeği hazırlamış oluyorsunuz.

Deneyenlere afiyet olsun.