Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane hazır yufka
• 300 gr beyaz peynir veya arzu edilen börek harcı

Sosu için;

• 1 litre süt
• 3-4 yumurta
• Kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım bardak soda

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Teflon tava kızdırılır. Yufkalar dörde kesilir bu sosa batırılıp yağlı tavaya börek bağlar gibi ince olarak dizilir. 2 parçaya sos, araya 3. de iç harç olarak yerleştirilir. Düz tabak yardımı ile ters düz edilip her yanı pişirilir. Kapak da kapanırsa şişip içi de pişer. Cam olursa bu şişmeyi takip edersiniz böyle böyle  bitirin yufkayı ama ince olursa daha güzel oluyor. Tavanın ortasını bulsun yeterli kat sayısı. Dört dilim çıkar. Süper pratik çabuk kahvaltı ve ani misafirle için krep yapar gibi kolay çabuk. Afiyet olsun.