Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 küçük kalıp beyaz peynir
• 6-7 dal maydanoz

Sos için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemelerini bir kapta iyice karıştırıyoruz. Peyniri ezip maydanozla karıştırıyoruz. Tavaya yufkaları yırtarak kat kat koyuyor her kata bol bol sos döküyoruz yufkalar tavanın yarısına gelince peynirli harcımızdan ekleyip tekrar tek tek yırtık yufka sos ile kapatıyoruz, en üst kata sos dökmüyoruz tavanın kapağını kapatıp ocağın en düşük ateşinde yavaş yavaş pişiriyoruz bir tarafı pişip kızarınca yuvarlak tabak yardımıyla ters yüz çevirip pişirmeye devam ediyoruz, afiyet olsun.