Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Peynir

Sosu için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yufkayı uzunlamasına üçe bölüyoruz (resimdeki gibi).
2. Sosumuzdan 2-3 kaşık yufkaya sürüyoruz.
3. Peynir ekleyip sarıyoruz.
4. Gül böreği gibi şekil verip yağlanmış tavanın ortasına yerleştiriyoruz.
5. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz ve tavaya yerleştiriyoruz.
6. Artan sosumuzu da böreğimizin üzerine döküp kapağını kapatıp ateşte altlı üstlü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Böreği çevirmek için tabak ya da tencere kapağı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.