Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin;

• Orta boy bir kase kasar rendesi
• Orta boy bir kase beyaz peynir
• Orta boy bir kase çeçil peyniri
• İsteğe bağlı kavurma

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemelerimizi hazır ediyoruz yumurta yağ ve sütü karıştırıyoruz (ben pek yumurta koksun istemediğim için tek yumurta kullandım siz 2 veya 3 de kullanabilirsiniz)
2. Tavamızı yağlıyoruz ilk yufkayı kenarları dışa sarkar vaziyette tavaya seriyoruz iç harçtan koyuyoruz.
3. İkinci yufkanın da yarısını koyuyoruz yine yumurta harcından sürüyoruz, ikinci yufkanın öbür yarısını da serip tekrar yumurtalı harçtan sürüyoruz.
4. Kaşar peyniri ve çeçil peyniri de ekleyip üçüncü yufkayı da seriyoruz, yumurtalı harçtan sürüp yufkanın dışarıda kalan kısmıyla kapatıyoruz.
5. Kısık ateşle altı ve üstü kızarana kadar çevirip pişiriyoruz.

Afiyet olsun😘