Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• Yarım paket eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İç malzeme
• Kaşar peynir veya lor peynir

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tavayı yağlayıp hazırlıyoruz. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırıyoruz. 1 tane yufkayı tezgaha serip her yerini yağlıyoruz. Üzerine peynirini serpip ucundan başlayıp rulo yapıyoruz. Tavanın ortasından başlayıp çevirerek yerleştiriyoruz. ( gül böreği şeklinde ) Bütün yufkalara ayni işlemi yapıp etrafına sararak bitiriyoruz. Ocağa koyup kısık ateşte kontrol ederek pişiriyoruz. Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirip kızartıyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun:)(Ben biraz sucuk parçaları da ilave ettim içine, sizde isterseniz pişmiş patates, kıyma gibi veya çabuk piştiği için çiğ ıspanak ve kavrulmuş soğan karışımı gibi harçlar kullanabilirsiniz.)