Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 çay bardağından az eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 bağ ıspanak pulbiber kaşar
• 1 yumurta (Sos:Yumurta ,sıvı yağ ,süt, karıştırılacak)

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş bir tavanız olması lazım tavanın en altını yağlayıp içine yufkayı yerleştirin, yufkanın kalan kısmını tavanın dışına sarkıtın sonra üzerine diğer yufkayı parçalayıp 3’e 4’e üzerine yerleştirin.
2. Üzerine süt, sıvı yağ ,yumurta karışımını dökün, sonra 3. yufkayı parçalayıp döşeyin)(sos sürülmez bu kata) ve üzerine ıspanak rendelenmiş kaşar ve pulbiber karıştırılıp dökülür tekrar üzerine 4 yufkayı parçalayıp koyun tavanın dışına sarkıttığımz yufka parçalarını da üzerine kapatın .
3. Kısık ateşte kızarana kadar pişirin.
4. Sonra diğer tarafını aynı şekilde pişirin .Afiyet olsun dileyen maydanoz peynirle de yapabilir oda çok güzel oluyor.