Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• Sıvı yağ

İçi için;

• Lor yada kaşar peyniri

Sosu için ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı süt

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sos malzemelerini karıştırıp çırpın daha sonra tavanın altını 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın sonra bir yufkayı kırıştırıp serin 2 kaşık sos dökün sonra bir kat daha yufka serip soslayın daha sonra peyniri dökün üstüne sonra bir yufka daha serin bu arada yufkaları büyük olduğu için fazlalıkları tavanın etrafını geçicek daha sonra yufka nîn üstüne os dökün daha sonra diğer yufkayı serin üstüne en son fazla olan yufkaları üstüne kapatın kalan bütün sosu üstüne dökün tüpün büyük gözünü açıp kısık ateşte pişirin diğer tarafınıda aynı şwkilde kapakla çevirip kısık ateşte pişirin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.