Tavada Balık

Tavada Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ayıklanmış hamsi
• 1 kilo ayıklanmış istavrit
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber

Tavada Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklarımızı güzelce yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.
2. Mısır unu tuz kırmızı biber karabiber i birbiriyle geniş bir kapta karıştırıyoruz.
3. Balık tavamıza 2 yemek kaşığı yağı gezdiriyoruz.
4. Balıkları una bulayıp fazla ununu da atarak tavaya diziyoruz.
5. Alt kısmı iyice pişip kızardıktan sonra bir tepsi yardımıyla ters çeviriyor uz ve altına yine 2 yemk yaşığı yağ gezdiriyoruz.
6. Kızarınca ocağı kapatıyoruz.Afiyet olsun.