Tavada Barbekü Soslu Tavuk Kanat

Tavada Barbekü Soslu Tavuk Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tavuk kanat
• 1 su bardağı barbekü sos
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Barbekü sos için :

• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, kekik, kimyon, kişniş

Tavada Barbekü Soslu Tavuk Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle barbekü sosu hazırlayalım.
2. Bu sosu et ve tavuk yemeklerinin yanında veya dip sos olarak da kullanabilirsiniz.
3. Ayrıca benim bu tarifte yaptığım gibi marinasyon işlemleri için de çok rahat kullanabilirsiniz.
4. Sosumuz için sıvı yağı uygun bir tencereye alalım.
5. Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayalım ve hafif kavuralım.
6. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayarak soğanlara ilave edelim.
7. Biberlerin çekirdeklerini çıkararak iri iri doğrayalım ve tenceredeki karışıma ekleyelim.
8. Biberler yumuşayana kadar hafif kavuralım.
9. Domates salçası, biber salçası, ketçap, hardal, nar ekşisi, sirke ve toz şekeri ilave edip bir taşım kaynatalım.
10. Tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım.
11. Karışımı soğutmadan hemen bilender yardımıyla çekerek sos kıvamına getirelim. 12-kavanozlara alalım ve ağzını sıkıca kapatalım.
12. Bu şekilde sosunuzu buzdolabında altı ay saklayabilirsiniz.
13. Açtıktan sonra bir hafta içinde tüketilmesi gerekiyor. Bu nedenle küçük tek kullanımlık kavanozlar kullanmak daha isabetli olacaktır.
14. Son aşama olarak tavuk kanatları uygun bir kaba alalım.
15. Hazırladığımız barbekü sosa bulayalım ve 15 dakika kadar bekletelim.
16. Sıvı yağı uygun bir tavaya alalım.
17. Tavuk kanatları kızgın yağa ekleyelim ve biraz kavuralım.
18. Tavanın kapağını kapatalım.
19. Ara ara karıştırarak tavuk kanatlar iyice kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
20. Sıcak olarak servis yapalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.