Tavada Börek

Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçine

• 3 tane haşlanmış patates
• 1 tane küçük boy soğan
• Tuz kırmızı biber

Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayıp ezip soğan tuz kırmızı biber katıp karıştırıyoruz.
2. Yumurta süt sıvağı çırpıyoruz.
3. Tavayı sıvı yağ sürüp 1 tane yufkayı tüm serip harcını sürüyorsunuz.
4. Yufkanın birini alıp 4 parçaya bölüp tek tek koyuyoruz.
5. Harcı sürüp patatesi arasına koyuyoruz.
6. Diğer yufkayı da 4 parçaya bölüp tek tek patatesin üstüne koyup harcımızı döküp tamamen kapatıp kızartıyoruz.
7. Bir servis tabağı yada tencere kapağıyla çevirip diğer tarafı da kızartıp alıyoruz. Servise hazır afiyet olsun.