Tavada Çok Kolay Su Böreği

Tavada Çok Kolay Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka
• 100 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığo tereyağ
• Maydanoz
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı susam

Tavada Çok Kolay Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzeme:Kıymamızı tenceremize koyuyoruz.
2. Kavrulan kıymamızın içine soğanlarımızı ekliyoruz.
3. 2 yemek kaşığı sıvı yağımızdan ekliyoruz soğanlarımız pişince ocağımızdan indiriyoruz.
4. Geniş bir kaba süt ve yumurtayı koyup çırpıyoruz.
5. Tavamızın içine tereyağımızın yarısını koyuyoruz.
6. Üzerine susam ve çörek otundan biraz serpiyoruz.
7. Yufkamızdan düzensiz yırtıklar yapıp tavamıza bir kat kuru seriyoruz.
8. Hazırladığımız süte kalan yufka yırtıklarının yarısını teker teker süte batırıp sıra sıra tavamıza seriyoruz.
9. Araya iç harcımızı yerleştiriyoruz.
10. Kalan yufkalarımızı da aynı işlemi yapıp ocağımıza koyuyoruz.
11. Kısık ateşte içini çekene kadar pişiriyoruz.
12. Altı kızarınca ters çeviriyoruz.
13. Altıda kızarınca ocaktan indiriyoruz. Afiyet olsun.