Tavada Hamsi Kızartması

Tavada Hamsi Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

• Yarım çay bardağı sıvı yağı

Tavada Hamsi Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamsileri temizleyip tek tek yıkadıkdan sonra bir süz gece alalım.
2. Suyu süzülsün diye sonra tuzu ekleyip karıştıralım.
3. Ardından mısır ununu bir kap içerisine alalım.
4. Hamsileri mısır ununa bulayıp balık tavasına sıvı yağını koyalım biraz ısıtalım.
5. Sonra hamsileri tavaya dizelim.
6. Dizdikden sonra arkalı önlü kızartalım.
7. Hamsileri bir tarafı kızarınca tavayı çevirelim iki yanını kızartalım sonra salata eşliğinde servis yapalım.