Tavada Ispanaklı Gözleme

Tavada Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için;

• 2 soğan
• 1 kg ıspanak
• 2 domates
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavada Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta içini hazırlıyoruz.Sırasıyla soğan biberleri kavurup üstüne ıspanağı ekleyip kavuruyoruz. Üstüne de baharatları ekliyoruz.
2. İçi kenarda soğurken hamurunu yapıyoruz.
3. Hamur için malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Hamuru yaklaşık 25 bezeye ayırıyoruz.
5. Pişireceğimiz tavaya göre bezeleri tek tek açıyoruz.
6. Açtığımız bezenin yarısına ıspanaklı içi koyuyoruz.
7. Üstünü birleştirip parmaklarımızla kenarlarını kapatıyoruz.
   İster bir yandan hamurları açarken pişirin ister benim gibi yanınızda size yardım eden biri olsun siz açın o pişirsin.
8. Yapışmayan tavada hamuru iki elinizle altından tutun ve tavaya koyun. Tavaya azıcık yağ dökün.
   Arkalı önlü pişirin.
   Afiyet olsun 😊.