Tavada Kalamar Balığı

Tavada Kalamar Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kalamar balığı
• 3 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı süt veya soda

Kızartmak için;

• Mısır unu
• Tuz
• Sıvı yağ

Tavada Kalamar Balığı Tarifi'nin Yapılışı

Kalamarları aldığımız yerden
kuyruklarını kestirip temizletiyoruz.
Evde temizliyoruz içinde plastik gibi kemik var kemiği çıkarıp içini iyice yıkıyoruz temizlediğimi kalamarları halka halka kesiyoruz ve marinasını yapıyoruz. Limon ,kesme şeker, karbonat ,süt veya soda ile bir güzel yoğuruyoruz yoğururken köpük köpük olacak endişelenmeyin 20 dakika yorup vaktiniz varsa bir gün buzdolabında bekletiyoruz Daha iyi oluyor vaktiniz yoksa 3-  4 saat buzdolabında bekletiyoruz mısır ununu ve tuzu karıştırıp kalamarın unluyoruz .Derin tavanız varsa bol kızgın yada kızartıyoruz derin tavanız yoksa tencerede kızartın AFİYET OLSUN 😊