Tavada Karışık Börek

Tavada Karışık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 3 dal yeşil soğan
• 3 adet ıspanak
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kase beyaz peynir
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber, tuz

Tavada Karışık Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri rendeleyip elimizle sıkarak suyunu süzüyoruz. Soğan ve ıspanak ince bir şekilde doğrayıp yumurta, un, peynir, sıvı yağ, tuz katıp bütün malzemeyi ne çok katı nede çok sıvı olan bir karışım hazırlayalım. (Ununu koyuluğuna göre koyabilirsiniz). Tavaya biraz sıvı yağ dökelim ısınınca karışımı bastırarak yayalım. Kısık ateşte kızarana kadar pişirip kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirelim. Her iki yüzü iyice pişene kadar kızartıyoruz. Servis tabağına alalım sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.