Tavada Karışık Peynirli Krep Börek Çok Pratik

Tavada Karışık Peynirli Krep Börek Çok Pratik Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı un

Kızartmak için;

• Tereyağ ve sıvı yağ

İç malzemesi;

• Yaklaşık 100 gr kaşar peyniri
• 1 top mozarella
• 1 küçük sucuk, 1 sosis
• 1 domates
• 1 tutam karabiber
• İsteğe bağlı farklı şeyler ekleyebilirsiniz

Tavada Karışık Peynirli Krep Börek Çok Pratik Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, süt, su ve tuzu çırpıp, ardından unu ilave edip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar devam çırpıyoruz.
2. Krep için uygun bir tavaya çok az tereyağ ve sıvı yağ ekleyip, yağı ısıtıp ilk krebimizi yapıyoruz.
3. Ben 1 kepçe dolusu kullandım, yaklaşık 8-9 krep çıkıyor, ilk krep harici yağ kullanmadım, yapışmaz tavada ihtiyaç olmuyor. Ama ben hep ilk krebe yağla başlıyorum nedense 😅
4.  İstediğiniz iç malzemeleri hazırlıyorsunuz, ben sucuk, sosis ve domates karışımını 30-40 saniye mikrodalga da pişirdim.
5. Resimde görüldüğü gibi krebe iç harçtan koyup, sarıyoruz.
6. Uygun bir tavanın içerine azar azar ve gerektikçe, sıvı yağı ve tereyağı ekleyip, arkalı önlü kızartıyoruz.
7. Yağı çok abartmadan kullanırsanız çok hafif olur.