Tavada Katmer

Tavada Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 2 su bardağı su
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Yumuşacık bir hamur elde edelim 1 saat mayalansın

Ara katlar için;

• 50 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker (isteğe bağlı)

Tavada Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Bu tariften 5 adet katmer çıkıyor daha çok isterseniz maya haric malzemeleri ikiye katlayın 💜

1. Ilık sütü, tuzu ve suyu bir kaba alalım üzerine mayayı ekleyip mayanın erimesinin 10 dakika bekleyelim( ben sütle suyu cezvede birazcık ılıtıyorum)
2. Eriyen mayaya yavaş yavaş un ekleyelim yumuşacık bir hamur elde edelim.
3. Mayalandırmak için beklemeden hamurdan 15 adet beze yapın.
4. Bezeleri bir servis tabağı büyüklüğünde açalım ve üçer üçer olmak üzere, üç kat üst üste olacak sekilde kenarlarından sündürerek aralarına tereyağ sürelim.
5. Şeker de serpelim.
6. Sonra dörde katlayalım hepsini bu şekilde yapalım bir tepsiye alalı.
7. Buzdolabında 30 dk bekletelim.
8. Beklettikten sonra tezgaha alalım ve merdaneyle kare şeklinde açalım.
9. Kısık ateşli tavada ters düz pişirelim.
10. Araları kat kat yumuşacık pişiyor öyle lezzetli oluyor ki kesinlikle denemenizi tavsiye ederim ❤️
11. Yapılış videosunu instagram hesabından izleyebilirsiniz.