Tavada Kırpık Börek (Çok Pratik Su Böreği Tadında )

Tavada Kırpık Börek (Çok Pratik Su Böreği Tadında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka

Sosu için:

• 2 orta boy yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için :

• 1 su bardağı kaşar
• 2-3 yemek kaşığı lor peyniri
• Yarım demet kadar maydanoz

Tavada Kırpık Börek (Çok Pratik Su Böreği Tadında ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos için bütün malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım.
2. 4e katlanmış yufkanın bir tanesini alıp rulo haline getirelim 1 parmak genişliğinde keselim diğer yufkaya da aynı işlemleri yapalım.
3. İç harç için maydanozları doğrayalım peynir ile güzel bir şekilde karıştıralım.
4. Böreği yapacağımız tavayı tereyağ ile yağlayalım.
5. Hazırladığımız sosa ilk yufkayı katalım çok aşırı yumuşatmayalım.
6. Tavaya ilk yufkayı yayalım içine harcımızı ekleyelim.
7. Üzerine diğer yufkayı da soslayıp ekleyelim.
8. Üzerine bir kaç parça tereyağı ekleyelim. Kapağını kapatalım.
9. Küçük ocakta kısık ateşte böreği pişirelim. (alt tarafı kızarınca bir tabak yardımı ile böreği ters çevirebilirsiniz. ).
   Mutlaka tavsiye ederim tadı efsane ve çok pratik bir börek.
   Şimdiden afiyet olsun 🌼.