Tavada Kırpık Börek Yapımı

Yasemin Atalar 228.738 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavada Kırpık Börek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 100-150g beyaz peynir
• Maydanoz
• 1 adet yufka
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Kırpık Börek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve süt çırpılır. Peynir ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
2. Yufka önce ikiye kesilir ve sonrasında 1cm lik ince şeritler halinde doğranır.
3. Kesilen yufka da karışıma eklenerek karıştırılır.
4. Yapışmaz bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alınarak ısıtılır.
5. Daha sonra hazırlanan karışım dökülür ve yayılır.
6. Orta ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirilir.
7. Kızardıktan sonra kapak yardımı ile börek tavadan alınır.
8. Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenerek böreğin diğer kısmı da kızartılır.
9. Her iki yüzeyi de kızaran böreğimiz servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.