Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım paket maya
• 2 küp şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 6 su bardağı un

İç harcı;

• Yarım kg kıyma
• 2 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 tane kapya biber
• 5-6 yeşil biber
• 3 tane domates
• 2 kaşık salça
• Pul biber, karabiber
• Sıvıyağ, tuz,
• 1 çay bardağı su

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım ve yoğuralım.
2. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. İç harcını hazırlayalım.
4. Bütün malzemeleri robotta çekelim ve karıştıralım sonra kıymayı, sıvı yağı ve suyunu ekleyip baharatlarını da atıp karıştıralım.
5. Hamuru cevizden büyük bezelere ayıralım. Unlayıp incecik açalım.
6. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar iç harçtan koyup parmaklarımızın ucuyla her tarafına yayalım.
7. Sıcak tavaya koyalım ve tavaya tam oturacak kapak kapatıp buharında pişirelim.
8. Altı kızardıktan sonra alalım diğer bezelere de aynı işlemi yapalım.