
- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-lahmacunu-nasil-yapilir/
Ev Lahmacunu Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1 tutam maydanoz
- 500g kıyma
- 1’er tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
- 1’er çay kaşığı karabiber ve kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı su
Öncelikle yapacak arkadaşlara Tavsiyem var ben önce hamuru yoğurdum ama 4 su bardağı un ile baslamadım. once ılık su seker ve tuzu kaba koyup eriyene kadar karıştırdım.Sonra yavas yavaş un ekledim ve ele yapismayan hamur elde edene kadar yoğurup un eklemeye devam ettim sonra yogurulan kaba poset geçirip Buzdolabina Koymadan dinlendirdim. Hamur dinlenirken ic malzemeleri hazirladim. hamur da kucuk parcalar kopararak uzerine hafif un serperek merdane ile incecik actim. harci icine guzelce yaydim. firini 250 derecede fansiz olarak calistirdim. ısınmış olan firina yagli kagit serdigim firin tepsisine lahmacunu koyarak 10 dk pisirdim. pistikten sonra tepsiye alip uzerini kapak ile kapattim. kenarlari citir çıtır oldu ve ici yumusacik kesinlikle hamur degildi. denemek isteyen Arkadaşlara Tavsiyem Olsun.. Sevgiler😊
su ve un ölcüsü hic uyumlu degil. civik oldu
Tarifte yag yok normali boyle mi? Ilkini pisirince farkettim ve digerlerine yag ekledim
Ve yukaridaki yorumlara katiliyorum un miktari az yazilmis goz karari artirmak lazim ben epey ekledim
Eti ve sebzeleri zirhla da ceke bilirsiniz.
Ben de yaptım ama içini önceden pişirdim ayrıca hamurum da fazla kıtır oldu ya acaba neden 😏
içine pişirilmez ki ama çiğ çiğ koyulur
Kıyma bana göre pişmiyor sanki pişirince daha lezzetli oldu
Çoook güzel oldu, elinize sağlık. Yaptım yalnız bize çok geldi, yarısını ancak yaptım. Hamurlar ve iç harç, dolapta bekler mi bir gün? Veya buzluğa atsam iç harcı nasıl olur?
İftara kadar olan sürede
Yasemin hanım lahmacun piştikten sonra nasıl kurumadan muhafaza edebilirim
Sogansiz yapsam olur mu
Bende merak ettim yeşil biber yok evde kırmızı var ama olur mu acaba
ya hanımlar biber koymadan yapsam tat değişikliği olur mu benim çocuklarım yemiyo biber🙂
teşekkürler öyle yaptım 🥰
hamur suyu sogukmu ilikmi olacak cevaplarsanız sevinirim
Merhaba, oda sıcaklığında su kullanabilirsiniz.
çok teşekkür ederim 🥰
iç harcı birebir yaptım çok güzel oldu. ama hamur ölçüsünü 2 bardak suya 5 5.5 su bardağı kadar un koydum. genede ele yapışır bir hamurdu. daha fazla un eklemedim yorumlarda kuru olduğu yazdığı için, ele yapışır hamur halinde dinlendirdim. . yogurma esnasında elimi yagladim un yardımıyla açtım. pilav tennceresinde kapağı kapalı altı kızarıncaya kadar pişirdim. yeterli oldu kıyması çig kalmadı. yiyenlerde çiğ demedi.
Bu nasıl bi tarif bence cok ince bir noktası var , kimisi müthiş oldu herkes bayıldı demiş , kimisi cok kötü oldu asla denemeyin bile demiş kafam çok karıştı akşama yapmak istiyorum ama puf noktası ne acaba ?
Mayasız hamur olduğu için biraz kuru olmasını beğenmemiş olabilirler. Ben yaptım gayet iyiydi. Bence deneyin ve buna siz karar verin.
yağ ile açsak olmaz diymi
bnde bu gün ypcm bu lahmacun tarifini tavadamı iyi olur yoksa fırındamı bi fikir verir misiniz bilmedm😊🤔🤔
tavada kapağı kapalı piştiğinde daha güzel oluyor bence fırında çok kuruyor
hmm tamam 😊🙏
merhabalar peki hepsi çiğ den mi biraz hamur pişmişip mi 🤗
Çiğden yoksa kıymayı tutmaz
Cok guzl oldu tarif icin teşekkürler
iç harcı bir tek ben mi yetiremedim yaa 🤣 görselle alakası yok :))
Ben tavanın kapağını kapatıp ocakta oisirdim, fırın kullanmadim çok güzel oldu
harika oldu gercekten ellerinize sağlık. yapmak isteyenler kesinlikle tereddütsüz yapabilir
Ben yaptım gerçekten mayasız be karbonatsız yaptım. Bir saat buzdolabında hamuru dinlendirdim. Kağıt üstünde çok ince açıp içi koydum kağıt ile 250 derece ısınmış fırının tabanına direk koydum 5 dk pişiyor çok güzel oldu
hamuru 3 saat beklese kapalı bir şekilde ve sonra açsak bişey olur mu
Olmaz, dinlenmesi daha iyi.