Tavada Lavaş (Yoğurmaya Gerek Yok)

Tavada Lavaş (Yoğurmaya Gerek Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 3.5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı

Tavada Lavaş (Yoğurmaya Gerek Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unu geniş bir kabın içine eleyelim.
2. Üzerine yavaş yavaş su ekleyerek çırpıcı ile karıştıralım.
3. Hamurumuzun topaklanmaması n’a dikkat edelim ve krep hamuru gibi akışkan bir hamur olana dek çırpmaya devam edelim. ( gerekirse çok az daha su ekleyelim ben eklemedim).
4. Bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
5. Ocağa krep tavası veya yapışmayan bir tava alıyoruz.
6. Tavamızı iyice ısıtalım, bir kepçe dolusu hamurdan tavaya alalım, hamuru tavanın her yerine yayalım.
7. Arkalı önlü pişirelim.
8. Spatula yardımı ile kabaran yerlere hafif bastıralım hamuru iyice pişirelim.
9. Pişen hamurları bir bezin üzerine koyalım soğumasını sağlayalım ki çiğ hamur gibi olmasınlar, soğuduktan sonra aynı bezle üzerini kapatalım.

Not: Aynı gün tüketmenizi tavsiye ederim. Bu ölçüden 6-8 arası lavaş ekmeği çıkıyor. Daha az porsiyon yapacaksanız un miktarını azaltmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.