Tavada Lüfer
Tavada Lüfer Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet iri boy lüfer
- Yarım litre süt
- Tuz
- Mısır unu
Tavada Lüfer Tarifi'nin Yapılışı
- Ayıklanıp temizlenmiş olan balıklarımızı tuzlu sütte 5 dakika bekletin.
- Tuzlu sütte 5 dk. bekletip suyunu aldıktan sonra una bulayıp kızartırsanız balığın yağı dışarıda, suyu ise içeride kalır.
- Bu işlem, balıklarınızın kurumasını önler ve daha lezzetli olurlar.
- Balığı kızartırken bir tarafını pişirmeden öbür tarafını çevirmeyin. Bu balığınızın dağılmasına sebep olur.
- Tavayı hafifçe sallayarak kızartın bu şekilde balığın tavaya yapışmasını da önlemiş olursunuz.
- Kızarttığınız balıklar ikiden fazla ise tavaya hepsini birden koymayın. Bu yağın soğumasına neden olur ve balıklar yağ çeker.
- Sadece beyaz etli balıklar sütte bekletilir.
Tavada Lüfer Yanına Ne Gider?
- Tavada lüfer, balık restoranlarında servis edildiği gibi mercimek çorbası ile harika gider.
- Yanına ev yapımı çıtır soğan halkası ve karides güveç ekleyebilirsiniz.
- Salata çeşitlerinden yoğurtlu patates topları, zeytinyağlı brokoli salatası ve marul salatası ile sofranıza tat katabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
