Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
1 adet havuç
Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
2 litre sıcak su
5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kırmızı mercimek çorbası için sıvı yağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra un ilave edilerek kısık ateşte kavurmaya devam edilir.
Salça kullanılacak ise salça ilave edilir, kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekler ilave edilir.
Üzerine su eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Çorbamız kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce ezilir. Eğer blenderiniz yoksa süzgeçten de geçirebilirsiniz.
Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenir ve karıştırılır. 5 dakika daha pişirelerek ocaktan alınır.
Kıvamı koyu gelirse size, bir miktar su ilave edilerek bir taşım kaynatılır.
Bu arada küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, kızdırılır ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenerek ocaktan alınır.
Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdirilir ve bir dilim limon ile servis edilir.

Mercimek çorbası tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kırmızı Mercimek Çorbası Fotoğraflı Yapılışı

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Mercimekler bol su ile güzelce yıkanmalı. Temiz su çıkana kadar yıkayınız.
Çorbaya tavuk suyu, et suyu ya da kemik suyu eklemeniz lezzetini daha da artıracaktır. 1-2 su bardağı kadar ekleyebilirsiniz.
Çorbanın kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Mercimeğin cinsine göre değişmekle birlikte bu tarif biraz koyu olabilir, sıcak su ekleyerek kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayınız. Unutmayın çorbanız bekledikçe de koyulaşacaktır.
Acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilirsiniz.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1325)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gurkan Yildiz @gurkanmira

Şikayet Et

ogrencilik hayatimda beni hayatta tutan tariflerden biridir su site sayesinde sayesinde disardan yemek soylemeyi biraktim. Tarife gelicek olursak tarif eksiksiz harika corba cikiyo. Renk icin ekleme yapicak olursak ben ekstra tavuk bulyon kullaniyorum ve 1 cay kasigi zerdecal . Bu ikisiyle altin sarisi mercimek corbaniz hazir. Afiyet olsun.
- Yanıtla
- 6
- 4 sene önce
Rozerin Yıldırım @Rozerin_Yildirim2

Şikayet Et

Zerdecal koymak istiyorum. Hangi aşamada koymalıyım?
- Yanıtla
- 4
- 2 sene önce
Güneş @Gunes_Nati

Şikayet Et

Tam ölçü tuttu muhteşem bir tarif tereddütsüz yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep @nytuser_sehmusaren_3485

Şikayet Et

harika dört dörtlük tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 39 dakika önce
Özge Karakaya @ozgekarakaya_7954

Şikayet Et

Biz bayılarak yiyoruz mükemmel bi tarif tam tutuyor
- Yanıtla
- 0
- 6 saat önce
Gülden @gulo383838

Şikayet Et

Elif ablacım bı bardak mercımeğe kac bardak su ılave edıcem bı lıtre oık yapmak ıstıyorum
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, 1 bardak mercimeğe 1 litre su kullanarak yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 gün önce
gonca yıldız @goncayilfiz

Şikayet Et

tarif defterimdeki tek mercimek çorbası tarifi bu. mükemmel lezzetli senelerdir bu tarifi yapıyorum. 2 kişi olduğumuz için un,su ve mercimeği 1 ölçü yapıyorum sadece ve renk vermesi için salça yerine zerdecal koyuyorum 1 çay kaşığı kadar. nefisssss
- Yanıtla
- 4
- 2 gün önce
Deniz Atay @nytuser_denizatay_0663

Şikayet Et

Herşey aynı ölçüde sadece mercimek 2 yerine bir su bardağı kullansak olur mu 3 kişiyiz bize fazla olur
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Buse Yıldırım @kivanos
  
  Şikayet Et
  
  Denediniz mi bizde 2 kişiyiz de
  Yanıtla
  
  0
  
  2 gün önce
  - gonca yıldız @goncayilfiz
    
    Şikayet Et
    
    biz de 2 kişiyiz o yüzden malzeme azaltıyorum. 1 su bardağı mercimek,1 yemek kaşığı un,1 litre su ile yapıyorum. havuç ve soğan çok farketmiyor zaten onları 1er tane kullanıyorum ve gayet lezzetli oluyor. salça yerine de renk vermesi için 1 çay kaşığı kadar zerdeçal kullanıyorum daha da lezzetli oluyor. deneyin derim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 gün önce
Afra Kınalı @Afra_Kinali

Şikayet Et

Tarife tam uydum blenderdan önce süre olarak kaç dk kaynaması gerekiyor?
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
ismail sarikaya @webiso

Şikayet Et

Elif hanim merhaba emeğinize sağlık kokusunu tadını burdan alıyoruz bisey size sorabilirmiyim videoları nasıl yukluhorsunuz biz yüklemek istedik olmuyor
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Yağmur Naz @turkmutfagibest

Şikayet Et

hastayım ve canım assırı istedi evdede yapacak kimse yok diye hemen koşup tarife gelfim simfi kaynıyor pişince fotoğraflanır.. tesekkur ederim💓
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Nejla Cakır @nytuser_nejlacakir_2274

Şikayet Et

Ana sınıfına yapicam 17 kisilik için ölçü nekadar olmalı
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Lale D @LaleD

Şikayet Et

Teşekkürler. biraz acı ve limon suyu ekleyince çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Esin @esin_diker9833

Şikayet Et

Ya bu çok fazla oluyor… dün en büyük çelik tenceremde yaptım nerdeyse tamamı doldu 2 kişiyiz biz bitsin diye aralıksız içicez
- Yanıtla
- 3
- 4 hafta önce
- seymaskplt @seymaskplt
  
  Şikayet Et
  
  Sıcakken kavanozlara koyun kapatın ağzını iyice. Bir süre muhafaza edebiliyorsunuz çorbayı. Sonradan ısıtıp içebilirsiniz. Aklınızda bulunsun.
  Yanıtla
  
  4
  
  3 hafta önce
  - Esin @esin_diker9833
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim çok sağolun bilgi için
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 hafta önce
  - esrasma @esrasma
    
    Şikayet Et
    
    😀😀😀 bu yorumu göedüğüm iyi oldu yarım ölçek yapayım o zaman😊❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 hafta önce
  - Esin @esin_diker9833
    
    Şikayet Et
    
    😂😂😂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
- Yasemin Duran @Yasemin_Duran16
  
  Şikayet Et
  
  2 su bardağı mercimek çorbası en az 12 kişilik oluyor,6 kişilik bir aile için 200 cclik şu bardağı kafi oluyor..
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce
Ayşegül @ayshegulela

Şikayet Et

Elif hanım yarım ölçüden yaparsak yine 30 dk mı pişirmeliyiz acaba? Yardımcı olur musunuz nolur 💜🍀
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Serap @Serap_Hep
  
  Şikayet Et
  
  Şişme süresi değişmez
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Gülden @gulo383838

Şikayet Et

Mrb elif abla bi litre su ile kac bardak mervimrk ilave edicez
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Sılacan @xsilacnn0
  
  Şikayet Et
  
  1 bardak
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Yasemin Duran @Yasemin_Duran16
  
  Şikayet Et
  
  neden bir litre ki,
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
ibrahim cam @ibrahim-cam-0199

Şikayet Et

Merhaba düdüklü tencerede yapmayı düşünüyorum pişirme süresi ne kadar olacak
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Büşra sayın @goog_3a85339700bb

Şikayet Et

yaptım çok güzêl di emeğinize. sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Büşra sayın @goog_3a85339700bb

Şikayet Et

mêrhaba sadêcê soğan vê patatês yapsam olurmu havuc yok da
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  olur yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Eslem @eslmnazligny

Şikayet Et

Patates ilave etsek sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, patates ekleyebilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Havane Yasıt @Havane_Yasit

Şikayet Et

havuç yerine sadece patates kullansak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, sadece patates kullanılabilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Havane Yasıt @Havane_Yasit
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür edrim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Semra @semrataskin_1509

Şikayet Et

düdüklü tencere de yapsak kaç dk pişmesi lazım
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
E'wrm Tfkçi @Ewrm_Tfkci

Şikayet Et

ne kadar su koyuyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce