Tavada Mayasız Tel Tel Katmer Tarifi ️

Tavada Mayasız Tel Tel Katmer Tarifi ️'in Malzemeleri

• 400 ml ılık su (2 su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tarım tatlı kaşığı şeker
• Yaklaşık 600 gram un (5-5,5 su bardağı, dikkatli ekleyin)

Ayrıca;

• 150 gram tereyağı
• 50 ml sıvı yağ

Tavada Mayasız Tel Tel Katmer Tarifi ️'in Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru 8-9 eşit bezeye bölelim ve un serpilmiş tezgahta üzerini örtelim.
3. O sırada tereyağımızı ve sıvı yağımızı eritelim.
4. Her bir bezeyi un yardımıyla açalım, 1-2 yemek kaşığı yağdan her yerine gezdirelim.
5. Rulo yapıp sonra biraz çekerek uzatalım ve gül şeklini verelim.
6. Ardından hepsini unlanmış bir tepsiye dizelim ve üzerlerini örterek 20-30 dk dinlendirelimki tereyağı donsun.
7. Tezgaha çok az un serpelim ve ilk sardığımız hamurdan başlayıp oklava veya merdane yardımı ile tavanın boyutuna göre açalım.
8. Tavamızı orta derecenin biraz üzerinde ısıtalım.
9. Katmeri tavaya alalım kalan tereyağını üzerine sürerek ve çevirerek pişirelim.
10. Sıcak servis edelim.

Tel tel ayrılan harika lezzetli bir katmer oluyor, şimdiden afiyet şifa olsun 🌹❤️.