Tavada Nefis Kuzu Kokoreç

Tavada Nefis Kuzu Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 300 gr. haşlanmış kuzu kokoreç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bol kekik, pul biber
• 2 adet yarım ekmek
• Tuz

Tavada Nefis Kuzu Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza zeytinyağımızı alalım ince kıydığımız biberlerimizi kavuralım .
2. Üzerine yine ince ince kıydığımız kokorecimizi ekleyelim. Güzelce kavuralım.
3. Çok yapışırsa hafif su ekleyebilirsiniz.
4. Piştiğinden emin olunca tereyağımızı, baharat ve tuzumu ekleyelim .
5. Hafif kavuralım ve kokorecimizi kesme tahtamızın üzerine alalım.
6. Satırla incecik kıyalım.
7. Bu esnada yine kekik, pulbiber ilavesi yapabilirsiniz dilerseniz.
8. Kokoreci tekrar tavaya alalım ve çok az daha kavuralım.
9. Yarım ekmeği tava ya da tost makinesinde güzelce ısıtalım ve kokrecimizi ekmeğimizin içine alarak servis edelim. Afiyet olsun.