Tavada Palamut Buğlama

Tavada Palamut Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet palamut(yuvarlak kesilecek)
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 2 -3 limon dilimi
• 2 adet defne yaprağı
• 3 diş sarımsak
• Çok az dereotu ve maydanoz
• Tuz ,karabiber, pulbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Tavada Palamut Buğlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya önce halka şeklinde doğranmış domatesleri, daha sonra sırasıyla soğan, biber, patates ,sarımsak koyuyoruz.
2. En üste palamutları diziyoruz.
3. Limon dilimlerini koyuyoruz.
4. Üzerine ince ince kıydığımız dereotu ve maydanozu koyuyoruz.
5. Tuz ,sıvı yağ ve baharatlarını ekledikten sonra salçalı suyunu ekliyoruz.
6. Eğer daha sulu isterseniz biraz daha fazla su koyabilirsiniz.
7. Ocağı en kısık ateşe ayarlıyoruz ve kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.