Tavada Patatesli Gözleme

Tavada Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 3 su bardağı un
• Aldığı kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin ;

• Sıvı yağ
• 3 orta boy patates
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• Margarin
• Baharatlar (isteğe bağlı )

Tavada Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamur yoğrulur.Daha sonra bezeler alınır.
2. Soğan yemeklik doğranır.
3. Yağda öldürülür üzerine biber doğranır tavaya atılır.
4. Patatesler rendelenir ve tavaya dökülür.
5. Baharatlar ve tuz atılır.
6. Domatesler doğranır tavaya atılır piştiğinde kapatılır (eğer patatesler çiğ kalırsa suyunu çekmiş olursa biraz daha sıvı yağ eklenip pişirilir )
7. Hamur açılır içine iç konulur çatal ucuyla margarin konulur ve kapatılır.
8. Teflon tavaya alınır hamur biraz çekince çevrilir margarin sürülür iki tarafı da margarin sürüldükten sonra pişirilir.
   Afiyet olsun