Tavada Patatesli Köfte

Tavada Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesine:

• 300 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 büyük patates
• 2 sivri yeşil biber
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1-2 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 çay bardağı su

Tavada Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan maydanoz çok küçük doğranıp diğer köfte malzemeleriyle katılıp yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.
2. Soğan ve sarımsak ince ince dilimlenip derin bir tavada yağ ile kavrulur.
3. Daha sonra içerisine uzun doğranan yeşil biberler eklenir.
4. Biraz kavrulduktan sonra uzun ve ince dilimlenen patatesler eklenip salça baharat tuz ilave edilerek kavrulur.
5. Üzerine su konup köfteler eklenerek pişirilir.
6. Patatesler hafif yumuşayıp köftelerin içi pişince altı kapatılır.

Afiyet olsun.