Tavada Pratik Et Kızartması

Tavada Pratik Et Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr yağsız dana eti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Tavada Pratik Et Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce ince ve uzun uzun doğradığımız etlerimizi bir kabın içinde iyice tuzlayıp, kekikle harmanlayalım.
2. Isıttığımız tavaya tereyağı ve sıvı yağını ekleyip erittikten sonra, etlerimizi tavaya dizelim.
3. Kısık ateşte tavanın kapağını da kapatarak, arkalı önlü iyice kızarana kadar çevirerek kızartalım. (Çok kurutmayalım)
4. Sıcak sıcak servis tabağına alıp, afiyetle yiyelim.

Not: Etlerinizi kalın doğradıysanız, öncelikle düdüklü tencerede 30 dk. kadar pişirip sonra aynen bu şekilde kızartabilirsiniz.