Tavada Sebzeli Tavuk

Tavada Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tavuk incik yaklaşık 1 kg
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 3 adet yeşil sivri biber
• 2 orta boy domates
• 1 adet büyük kapya biber

Sebzeler isteğe göre çeşitlendirilebilir ( kabak, patlıcan vs. )

Sosu için;

• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kaya tuzu

Tavada Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için, ezilmiş sarımsak, yoğurt, salça, yağ, tuz ve baharatları karıştırınız.
2. Sebzeleri julyen, patatesleri elma dilimi, soğanları hilal şeklinde doğrayınız.
3. Patates hariç, tavuk ve sebzeleri sos ile harmanlayınız.
4. Geniş derin bir tavada orta ateşte pişirmeye başlayınız. 25 dk geçtikten sonra patatesleri de ekleyip pişirmeye devam ediniz. Patatesler ve tüm malzemeler pişene kadar kontrollü pişirip ocaktan alınız. Afiyet olsun! :)