Tavada Soslu Tavuk

Tavada Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, köri
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tavada Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları uzun uzun doğrayın.
2. Üzerine soğan ve sarımsak rendeleyin.
3. Yoğurt ve baharatları da ekleyip karıştırın.
4. En az yarım saat dinlendirin.
5. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırın.
6. Üzerine tavukları boşaltın.
7. Rengi donene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
8. Rengi dönünce tavanın kapağını kapatın.
9. Orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
10. Suyunu çekince tereyağı da ekleyip karıştırın.
11. Çok kurumayacak şekilde kızartın. Normalde göğüs eti çok sevmiyorum ama bu şekilde yapınca çok lezzetli ve yumuşacık oluyor. afiyet şifa olsun:))