Tavada Soslu Tavuk (Yağ Çekmez )

Tavada Soslu Tavuk (Yağ Çekmez ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk bonfile

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı köri,karabiber,kırmızı biber,kekik
• 2 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Bulamak için;

• 2 yemek kaşığı beyaz un
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için; sıvı yağ

Tavada Soslu Tavuk (Yağ Çekmez ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosu hazırlıyoruz, uygun bir kaba önce sütü ,sonra sıvı yağ ve baharatları sarımsağı ilave edip çırpıyoruz.
2. Etleri iyice yıkayıp uzun olarak julyen kesiyoruz.
3. Sosa ilave edip iyice harmanlıyoruz ,bir saat dolapta sosta bekletiyoruz.
4. Sonra etleri uç kısmından başlayarak dalgalı şekil vererek şişe diziyoruz ,una buluyoruz.
5. Bir tavada yağı kızdırıyoruz.
6. Etleri arkalı önlü pişiriyoruz afiyetle.