Tavada Su Böreği

Tavada Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Peynir
• Maydanoz

Tavada Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufka nın bir tanesini tavayı yağladıktan sonra seriyoruz. Fazlalık kısımları dışta kalsın çünkü en son onu üste doğru kapatacağız. Diğer yufkaları elimizle dörde bölüyoruz. Bir kapta süt, yumurta, yağ ve sodayı karıştırıyoruz. Böldüğümüz yufkaları sosa batırıp bol soslu bir şekilde tavaya diziyoruz. 6 parça yufkayı dizdikten sonra peynir ve maydanozu koyuyoruz. Kalan 6 parça yufkayı da aynı şekilde tavaya diziyoruz. Eğer en son sos kalırsa onu da yufkaların üzerine gezdirin. Tavanın dışında kalan yufkayı üste kapatıyoruz. Kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz daha sonra böreğimizin altını üstüne çeviriyoruz. Diğer tarafı da kızarınca böreğimizi hazır. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.