Tavada Sucuklu Biberli Domatesli Yumurta

Tavada Sucuklu Biberli Domatesli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek sucuk
• 2-3 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 3-4 adet yeşil biber
• Yarım su bardağı dilim kaşar peyniri ya da çeçil peyniri
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı

1. Büyük bir tavaya zeytin yağı koyuyoruz.
2. Sonrasında kapya ve yeşil biberleri küçük doğrayarak hafiften ölecek kadar pişirilir.
3. Bir taraftan küp küp doğranan domatesler ve ardından sucuklar da eklenip tavanın kapağı kapatılarak 5 dakika kadar pişmeye devam edilir.
4. Domates suyunu biraz çekince yumurtalar kırılıp karıştırılarak pişirilir.
5. En son üzerine kaşar peyniri serpilir ve tavanın kapağı kapatılarak kaşar peynirler eriyince sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.