Sucuklu Menemen Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sucuklu Menemen Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
75 gram sucuk
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 adet yumurta
Tuz

Sucuklu Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberlerin uç ve sap kısımlarını keserek, boyuna ortadan ikiye bölelim ve tohumlarını çıkaralım. Ardından ince ince doğrayalım.
Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayalım.
Yumurtaları bir kasede, çırpma teli yardımıyla çırpalım.
Uygun bir tavaya, tereyağı ve sıvı yağı alalım ve yağlar eriyip, hafifçe kızdıktan sonra, biberleri ilave edelim, orta ateşte sotelemeye başlayalım.
Biberler yumuşadıktan sonra, yarım ay şeklinde doğranmış olan sucuk dilimlerini tavaya alalım ve bir kaç dakika pişirelim.
Üzerine küp küp doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim ve domatesler yumuşayıp, hafifçe suyunu çekene kadar birkaç dakika da bu şekilde pişirelim.
Son olarak yumurta ilavesini yapalım, tuzunu damak zevkine göre ayarlayalım ve istediğimiz kıvama gelene kadar pişirelim.
Hazır olan sucuklu menemenimizi sıcak şekilde servise sunalım. Afiyet olsun.

Sucuklu Menemen Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sucuklu Menemen Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Malzemelerin pişme sıralamasına dikkat edilmelidir.
Domatesleri kabuğu soyulmuş şekilde kullanmalı ve biberlerin içindeki tohum kısımlarını temizlemelisiniz.
Sucuk miktarını istediğiniz ölçüde arttırıp, azaltabilirsiniz.
Sucuk soğuduğunda, yağı donan bir gıda olduğu için, menemeninizi sıcak servis etmenizi öneririz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.