Tavada Süt Dana Pirzolası
Tavada Süt Dana Pirzolası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 dilim kalın süt dana pirzolası
- Tuz
- karabiber
- Dip tutmayan ızgara tava (Yağ kullanılmıyor)
Tavada Süt Dana Pirzolası Tarifi'nin Yapılışı
- Pirzolalar yıkanıyor kağıt havlu ile iyice kurulanıyor.
- Tava yüksek ateşte iyice ısıtılıyor.
- Pirzolalar arkalı önlü tuzlanıyor. Karabiber serpiliyor.
- Tava iyice ısınınca pirzolalar koyuluyor.
- Bir tarafı 3 dk mühürleniyor. Tavadan alınıyor.
- Tava kağıt havlu ile kurutuluyor.
- Isısına tekrar ulaşınca öteki taraf 3 dakika mühürleniyor.
- Bu işlem arkası için önü için ve kenarları için nar gibi kızarana kadar (yaklaşık 20 dka) tekrarlanıyor. Bu şekil içi pembe kalacaktır. (Etin kalınlığına bağlı bizim pirzolalar yaklaşık 500er gramm dı)
- Pembe istemiyorsanız bizim 1 tanesiyle yaptığımız gibi ortadan kesip iç kısmını da mühürlüyorsunuz.
Tavayı silmeyi unutmayın.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
