Tavada Tavuk Şiş Izgara

Tavada Tavuk Şiş Izgara Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• Kırmızı biber
• Yeşil biber

Marinesi için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Çay kaşığı ucuyla isot
• Çay kaşığı ucuyla kimyon

Tavada Tavuk Şiş Izgara Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları marine etmek için önce marine edilecek malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
2. Marine ile tavuklarımızı da güzelce karıştırıp bu kasemizi kapayarak 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
3. Daha sonra tavuk biber şeklinde şişlere malzemeleri diziyoruz.
4. Orta ateçteki ocakta ısıttığımız tavaya çok az sıvı yağ döküp şişlerimizi diziyoruz.
5. Tavamızın kapağını kapatıyoruz ve sürekli kontrol ederek tavuk şişi pişiriyoruz.
6. Piştiğine emin olduğumuz tavukları servis tabağımıza alıyoruz.
7. Afiyet olsun :).
8. Püf noktalar: Tavuklarımızı daha kolay pişsin ve daha lezzetli olmasını istersek bir gece önceden veya 2-3 saat önceden marine etmeliyiz.
9. Tavuklarımızı aynı ette olduğu gibi yağsız kızgın tavada mühür yaparsak suyu çıkmaz daha yumuşak olur.