Tavuğu Birde Böyle Deneyin

Tavuğu Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün köy tavuğu
• 2 domates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 dolmalık biber
• 2 tane sarımsak
• Tereyağı
• 1 acı biber
• Tuz
• Yanında 4 orta boy patates
• Kimyon
• Tuz
• Pul biber
• Mısır yağı
• 1 yemek kaşığı un
• Yeşil soğan dereotu reyhan

Tavuğu Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğu doğrayıp yıkayın. Biraz su ekleyip tavaya alın. suyu çekilince yağ domates salçası, uzun doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Sonra ufak doğranmış domatesi ve biberleri ekleyip kısa ateşte pişirin. kızarması lazım. Ben yanında patates kızartması da yaptım. patatesi kalın doğradım ve kuruladım. Sonra un ekleyip karıştırdım. Tavayı iyice ısıtıp yağı da ekledim. Biraz böyle kaldı. Sonra tuz kimyon pul biber, patatesleri de ilave edip kızarttım. Önce kısık ateş sonra ateşi arttırdım. Tuzunu sonda ekledim. Yeşillikleri de ince doğrayıp döktüm. Afiyet olsun.