Tavuk Burger

Tavuk Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çift tavuk göğsü
• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta
• 5-6 dal maydanoz
• 5 yemek kaşığı galeta unu (Toz ekmek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Burger içerisinde zevkinize göre halka şeklinde soğan, turşu, roka, kaşar/cheddar peyniri, ketçap vs. kullanabilirsiniz.
• Hamburger ekmeğini bu siteden sema hanımın tarifine göre kendim yaptım. vaktiniz yoksa hazır hamburger ekmeği de kullanabilirsiniz.

Tavuk Burger Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler 👋🏻.

1. Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayarak mutfak robotuna atalım ve iyice kıyalım.
2. Kıyma haline gelen tavuğu bir yoğurma kabına alalım.
3. Soğanı ve maydanozu da robottan/rondodan geçirerek iyice küçülmelerini sağlayalım, ardından tavuğun üstüne ekleyelim.
4. Karışımın üstüne yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyerek en az 15 dakika olmak üzere yoğurmaya başlayalım.
5. Yoğurduktan sonra hamburger ekmeğinize göre boyutlarda yuvarlayıp tavuk köftelerini hazır hale getirelim.
6. Tavukların her bir yüzünü galeta ununa batırarak tavada hafif yüksek ateşte kızartalım.
7. Kızaran tavuk köfteleri hamburger ekmeğinize koyup üzerine soğan, roka, turşu dilimlerini de ekleyip servis edelim.Afiyet olsun.